麦旺牌糕点预拌粉（水晶月饼专用）
产品概述
水晶月饼是以水晶粉为主要原料，经过熟化后作为皮料，包入各种口味的馅料，并用模具制作出来的一种透明月饼。本品为郑州一村生物科技有限公司食品添加剂工程技术研究开发中心的最新研究成果。本中心在充分研究各类淀粉理化性质及老化机理的基础上，利用多种食品级原料，经过多次的实验，开发出了可长期保存的产品，该产品采用优质的变性淀粉，辅以特殊改良工艺与进口改良剂，外观晶莹剔透，内部的馅料清晰可见，吃起来更是冰Q爽口，有提神醒目之感是一种，老少皆宜的休闲食品。
主要成分
水晶粉、砂糖、酸味调节剂。
产品性状
白色粉末。
使用范围
各类透明、半透明水晶饼、水晶月饼、中华粉果、水晶年糕、水晶粽子、晶沙月饼等包馅或不包馅食品，各类天然食品的中式、西式点心的制作。
产品特点
1. 安全可靠。本品是由多种食品级原料配制而成，完全符合<食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）的相关规定；安全性高。
2. 操作方便。本品即可手工制作，又可进行工业化生产做为长期流通的食品，使用方便，工艺操作简单方便。
3. 成本低。使用本品及本工艺制作之麻薯，原料采购方便、便宜，成本低廉，符合大众需要。
4. 保质期长，使用效果佳。使用本品制作之水晶饼，外观晶莹剔透，内部的馅料清晰可见，吃起来更是冰Q爽口，不粘牙、不糊口，甜度低，其中中华粉果系列粉中含有天然植物成分，更是少有的绿色保健食品，保质期长，适合长期流通。
用 量
本品可作为食品原料适量使用。
注：以上配方与工艺仅供参考，更详细的的技术要求与配方工艺可与我公司相关的技术 人员取得联系。
包装规格
20公斤/箱，25公斤/箱
产品贮存方式及保质期
本品须存放在阴凉、通风干燥处、密封保存；保质期一年
卫生许可证号
豫卫食添证字【2007】第0032号
执行标准
Q/ZYSK 002-2007
技术服务说明
我公司本着“真诚服务客户、推动行业发展”的宗旨，凡使用我公司相关产品且达到一定量时，我司可以提供免费的产品检测服务，另外，我司还可以有条件的为客户提供以下方面的服务：
1．开发新产品（联合或委托开发）；
2．技术服务与人才培训：
（1）代检测产品，为您提出切实可行的问题解决方案；
（2）为您培训实验室的化验人员，具备常规检测能力；
3．信息、人才的交流；
4．行业优秀师傅、技术人员推荐；
5．国家相关新法规、标准的了解；
6．名特产品的参奖评奖；
7．协助企业协调各地卫生质检行会等关系
总之，我们的目标是给我们的客户提供最周到的服务。
在需要我们进行技术服务时，请事先与我司区域经理取得联系。
供应水晶粉/水晶月饼